O nhoque de ricota com espinafre é uma receita deliciosa! Superprática e saborosa. Quer aprender a fazer? Então confira como preparar abaixo.<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />Anote a receita completa:<br /><br />Tempo: 45min (+30min de geladeira)<br />Rendimento: 4 porções<br />Dificuldade: Fácil<br /><br />Ingredientes:<br /><br />-600g de ricota<br />-2 ovos<br />-1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br />-2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo<br />-1/2 xícara (chá) de espinafre cozido e picado<br />-Sal e pimenta-do-reino a gosto<br /><br />Molho:<br /><br />-1 colher (sopa) de manteiga<br />-1/2 cebola picada<br />-1 caixa de creme de leite<br />-Raspas de 1 limão<br />-Suco de 3 limões<br />-Sal a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o parmesão, a farinha, o espinafre, sal e pimenta e misture até formar uma massa homogênea. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. <br /><br />Retire, modele bolinhas e cozinhe, aos poucos, em água fervente com sal por 3 minutos. Retire e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar. <br /><br />Junte o creme de leite e deixe ferver. Desligue o fogo, adicione as raspas e o suco de limão e sal. Misture com o nhoque e sirva.
